Louis Roederer LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSÉ

LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSÉ von Louis Roederer . Jahrgang 2010er Pinot Noir Champagner.

Im Brut Vintage Rosé werden die Eigenschaften seines Jahrgangs kombiniert mit der Besonderheit eines durch Ausbluten hergestellten Rosé-Champagners wahrgenommen. Seine leicht lachsfarbene Farbe zeugt von seiner Herstellung durch Mazeration der Haut. Es handelt sich um eine stillgelegte Methode, bei der die Pinot Noir-Trauben viele Stunden in der Presse mazerieren, um ihre charakteristische und fruchtige Farbe mit leicht bläulichen Reflexen zu erhalten; Dies erfordert hochkonzentrierte und aromatische Trauben aus den ältesten Weinbergen von Cumières.

Feines und dynamisches Aufbrausen. Dieser Champagner mischt Geißblatt und Lilie mit Johannisbeere, Walderdbeere und Mandarine. Später weicht er warmen, beruhigenden, gemütlichen und klassischen Rauchnoten. Im Mund erscheint er als knackiger, reifer und frischer Auftakt. Sein Finish ist fein und elegant.

Brut Vintage Rosé reift zwischen 4 und 5 Jahren auf seinem eigenen Sediment, um später 6 Monate nach dem Degorgieren zu ruhen. So darf sie ihre Reife perfektionieren.